肉薄なので、天ぷらに最適な生しいたけです。
【生産者】
長崎・島原:橋本弘さん
【メニュー】
しいたけの足まで全部食べられます。(足先1cmくらいは切り捨てます。)肉うすなので1個丸ごと天ぷらでおいしいです。
【保存】
パックのまま冷蔵庫か、そのまま冷凍させてもOKです。
■「自然の力を引き出す」栽培を実践しています。■栽培ハウス内では、冷暖房機器は一切使用せず、より自然に近い状態にし、しいたけ本来の力を引き出す栽培を行っています。そのため食味にすぐれ、のどごしもよく、味と香りのよい菌床しいたけが育ちます。
※「菌床」の放射能対策につきまして※(写真をクリックで拡大表示します。)
※放射能検査につきまして※(写真をクリックで拡大表示します。)