産直 舞岳の里 島原オンラインショップ

普賢岳のふかふかした肥沃な土地で栽培した高品質しょうがです。
【生産者】
長崎・島原：松本綾子さん
【メニュー】
魚の臭みを消してくれます。刺身やお豆腐に添えるなど。
【保存】
ラップに包んで冷蔵庫へ。または冷凍して使う時におろす。
【ワンポイント】
辛味と香りの成分は皮との境目にあるので、皮はむかないでおろす方がよいです。そのときおろし金にアルミホイルをかぶせてその上からおろすときめ細かく目づまりないですよ。